Vietnam – Validés par les poulets

Nos escapades vietnamiennes nous ont amenées à nous délecter de mille et unes gourmandises. Il serait sans fin de vous dresser la liste! Cependant, voici quelques uns de nos coups de cœur au pays du chapeau conique, enjoy!

Hanoï

• Restaurant Bun Cha Ta – pour profiter d’une très bonne adresse spécialisée dans ce plat typiquement Hanoïen, le Bun Cha
• Free walking tour Hanoi – pour découvrir la vieille ville accompagnés d’adorables étudiants vietnamiens à la recherche d’une conversation en anglais
• Spectacle My Village à l’opéra – pour une belle performance dans un très beau cadre
• Egg Coffee sur la terrasse du café Pho Co – pour ne pas manquer cette curiosité culinaire populaire chez les vietnamiens

Région de Ha Giang

• Boucle en scooter Ha Giang – Dong Van – Du Gia et le marché dominicale de Dong Van à ne pas manquer – pour les paysages grandioses de cette région bien préservée d’un tourisme de masse
• Du Gia Homestay – pour le cadre de cette chambre chez l’habitant nichée dans une vallée entourée de rizières fluorescentes, et pour le délicieux dîner qu’on y sert (agrémenté d’alcool de riz distillé, et dégusté, par la maman)

Île de Cat Ba

• Un tour organisé d’une journée avec Cat Ba Ventures – pour le sérieux de cette agence qui nous amène dans des parties isolées de les baies de Lan Ha et d’Halong et pour le repas qui y est servi à bord
• Restaurant Yummy à Cat Ba town – pour déguster le meilleur Chà Ca La Vong de la terre

Ben & Audrey